Tiêu hóa: chất xơ thay đổi thế nào khi ép trái cây?
Ăn lê nguyên miếng, xay và ép lấy nước cho ba kết cấu khác nhau.
Điều nên xem trước khi chọn
NIDDK liệt kê trái cây, rau và các nhóm thực phẩm khác trong các nguồn chất xơ. Khi ép bỏ bã, một phần chất xơ bị loại đi. Nếu mục tiêu là thêm chất xơ, hãy xem cả phần rau quả nguyên miếng trong bữa ăn.
Chọn theo vị trong nhóm Lê phối rau xanh
Nước ép lê–cần tây–cải bó xôi có vị ngọt dịu của lê và hậu vị rau. Hàm lượng chất xơ của món cần dữ liệu đã xác nhận.
- Lê, cần tây, cải bó xôi